Le influenze della musica popolare pugliese provengono sicuramente dall’area del Mediterraneo.
La sua collocazione geografica ha visto insediarsi popoli provenienti dalla Turchia, dai Balcani, dalla Grecia e dall’Africa. Queste influenze sono molto presenti ancora oggi e si ritrovano nella lingua, nel cibo e soprattutto nella musica.
I testi delle canzoni popolari raccontano di fanciulle e giovanotti, carestie e grano, vigne e uliveti, principi e povera gente, morsi di tarantole e rimorsi della storia.
Nel profondo Salento, durante la notte di S. Rocco, a Torrepaduli, si può assistere ancora all’antichissima Danza delle Spade accompagnata dai tamburelli e dal ritmo della Pizzica Pizzica.
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